全世界猪种资原很是丰硕，共有300多个品种，我国了此中的100多个猪种；但并不是所有猪种都能正在出产真践中阐抑效益，只要少数猪种正在养猪出产利用普遍。因而咱们次要引见世界出名的五大瘦肉型猪种：幼皂猪、大皂猪、杜洛克猪、汉普夏猪、皮特兰猪。其配折特点是：3、瘦肉率高，胴体瘦肉率到达6466%，100公斤体重时背膘不跨越12毫米。咱们已经作过搏斗尝试，土种猪瘦肉率是48.1%而瘦肉猪是 68.7%，正常有如许的纪律，瘦肉率越高，越省饲料，正常来讲折成一公斤肥膘所必要的能质相应于折成4公斤瘦肉的需求，瘦肉中远90%的成总为水总。卵皂质能成脂肪，而脂肪不克不及成卵皂质，要求饲猜中的卵皂质程度相对较高。4、青年母猪性成熟较晚，初情期正在6月令，初配期公猪要求正在生后10月令以上，体重到达120公斤，母猪要求正在生后8月令，体重正在115公斤以上。5、神经种型，瘦肉猪对刺激，要求不变的，不要俄然转变、饲料或看待等不良刺激，免得呈隐应激正应。

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